Gezondheid

Zijn wortels gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:19:21 +0000

Wortels zijn erg gezond vooral voor de ogen. Dit komt omdat de stof betacaroteen in wortelen zit en dit wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Het vermindert de kans op kanker en vermindert enkele ouderdomsverschijnselen.

Door de betacaroteen krijgt u een gezonde huid, zeker wanneer u regelmatig wortels eet. Ook zorgt dit voor een goede darmwerking en een gezonde ontlasting. Verder zitten ze vol vezels en werken ze cholesterolverlagend. Wortels bevatten 41 kcal per 100 gram. Ze bestaan voor 0,2% uit vet en zelfs voor 85% uit water. Hierdoor zijn de wortels een “mager” product. Hiernaast bevatten ze ook nog vitamine A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B12 en E plus nog meerdere gezonde mineralen.
Door al die gezonde voedingsstoffen, werkt het vaatverwijdend. Dit is vooral voor de wat ouderen heel belangrijk. Ook heeft het een positieve werking op uw hart en stimuleert het de productie van rode bloedlichaampjes.

Zoals gezegd zijn wortels gezond om verschillende redenen. Toch kunnen teveel wortels zorgen voor een wat gele/oranje huid. De wortels kun je rauw, gekookt of geperst eten. Om de meeste gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen, kunt u ze het beste rauw eten. Met koken en persen gaan er namelijk wat voedingsstoffen verloren door bijvoorbeeld de hitte.

Gerelateerde berichten:

Is witlof gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:15:48 +0000

Witlof groeit het beste op een grond die niet bemest is. Dit heet arme grond. Witlof wordt, net als asperges en bleekselderij, geforceerd. Dit betekent dat in het donker de wortel wordt ingekort, bijvoorbeeld om het gewas sneller te laten groeien.
Witlof is erg gezond, want het bevat veel vitamine C en kalium. Verder is het een voedzame groente en bevat het veel mineralen. Verder bevat witlof erg weinig calorieën: 2 kcal per 100 gram. Dit is dus een erg mager product en kan dus veel gegeten worden. Zeker als u hoort dat er geen vet in zit.

Witlof kan wat bitter smaken. Zorg ervoor dat u kiest voor de meest witte stukken, deze smaken het minst bitter. Verwijder het groene hart, dit is namelijk het meest bitter. Wilt u toch dat uw kinderen het eten, kunt u ook wat melk toevoegen. Dit zorgt ervoor dat de bittere smaak wat wordt verminderd..

Gerelateerde berichten:

Zijn sinaasappels gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:14:48 +0000

De sinaasappel is een zusje van de citrusvruchten. Iedere dag komen we er wel mee in aanraking. Het is een vitaminerijke vrucht, die zowel gegeten als gedronken (het sap) kan worden. Zowel de vrucht als het sap worden over de wereld het meeste gegeten en gedronken. De Middellandsezee- regio produceert wel 10 miljoen ton sinaasappels per jaar. Wij kennen voornamelijk de oranje sinaasappel, maar toch zijn er ook groene sinaasappels. De kleur bepaalt niet hoe rijp de sinaasappel is. Dit doet de helderheid van de kleur. De temperatuur in de nacht bepaalt welke kleur de sinaasappel krijgt.

Van alle citrusvruchten bevat de sinaasappel de meeste vitamine C. Ook eiwit, koolhydraten, kalk en ijzer zijn aanwezig in de sinaasappel. Jus d’orange bevat alleen alle goede stoffen, wanneer deze ook echt vers is m.a.w. wanneer de sinaasappels kort voor gebruik geperst zijn. Sap uit het koelvak is dus niet écht vers. Hieruit zijn al voedingsstoffen verloren gegaan.

Ondanks dat er producten zijn die meer vitamine C bevatten, is en blijft de sinaasappel een lekker en gezond product. Hierbij komt dat Australisch onderzoek heeft uitgewezen dat de kans op mond-, strottenhoofd en maagkanker met 50% afneemt, wanneer u iedere dag een sinaasappel eet.

Gerelateerde berichten:

Zijn rozenbottels gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:13:10 +0000

Er zijn verschillende soorten rozenbottels: eetbare en niet eetbare. Pluk ze daarom niet zelf, maar koop ze in de winkel. Zo heeft u altijd de goede. In mei en juni zijn ze vers verkrijgbaar. De andere tijden van het jaar zijn ze gedroogd verkrijgbaar. Voornamelijk zijn ze te koop bij de groenteboer of speciale supermarkten.

De rozenbottel zit boordevol vitamine C. Geen een andere groente of fruit bevat zo’n grote hoeveelheid vitamine C. Daarbij komt dat deze vitamine uit de rozenbottel prima wordt opgenomen door de darmen, zodat er geen kostbare voedingsstoffen verloren gaan. Deze hoeveelheid vitamine C zorgt ervoor dat u mooi afslankt, want het zorgt voor een strakke, glanzende huid. Het verstevigt dus de huid. Dit komt doordat er collageen wordt aangemaakt door de vitamine C. Dit is een eiwit dat uw huid strak trekt. Bij cellulitis of overtollige huid is dit dus een goede hulp.

Ondanks het feit dat de rozenbottel erg gezond is, is het mogelijk dat bij een erg hoge dosering er klachten van darmen en nieren ontstaan. Dit komt door de hoge dosering vitamine C die u dan binnenkrijgt. Overdrijf daarom dus niet met de inname van rozenbottel. Wanneer u suiker toevoegt aan de rozenbottel (bijvoorbeeld bij thee), dan vermindert de werking. Kies daarom voor rozenbottel zonder suiker.

Gerelateerde berichten:

Is rode kool gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:11:41 +0000

Rode kool bevat veel vitamines, waaronder A, B en C. Vooral veel vitamine C is aanwezig. Hierdoor bevat het thiocyanaat. Dit is een stof die een antibiotische werking heeft. Bovendien zit rode kool boordevol mineralen, waaronder koper, ijzer, zwavel, fosfor, kalk, kalium en magnesium.

Door al die voedingsstoffen heeft rode kool een hoge voedingswaarde. Bovendien brengt het balans in het zenuwstelsel. Door het regelmatig consumeren van rode kool verbetert uw gelaatskleur en stimuleert en verbetert het de groei. Daarbij zorgt kalium voor een verbetering van de darmwerking en worden de ingewanden ontsmet. De cellulose die aanwezig is, heeft een positieve werking op de bloedsomloop en op de darmen. De zwavel vermindert de kans op eczeem (doordat het de talgklieren in de huid aanpakt). Als laatste is de combinatie van calcium en fosfor goed voor onze botten.

Rode kool bevat weinig vet en stilt uw honger. Verder is het een goedkope groente. Doordat het weinig vet bevat en goed uw honger stilt, is het dus gezond om te eten. Het vult uw dagelijkse voedingsbehoeften goed aan.

Gerelateerde berichten:

Zijn rode bieten gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:10:47 +0000

Er wordt verschillend over gedacht: de rode biet. De een vindt hem super, de ander vindt hem niet te eten. De rode biet is familie van de suikerbiet. Deze werd vroeger gebruikt als voedsel voor dieren, maar tegenwoordig wordt de rode biet ook gekweekt voor de sucrose die aanwezig is. Rode bieten kunnen als groente gegeten worden, maar zijn ook te koop als sap in de winkel. Het wordt niet aangeraden om alleen bietensap te drinken, maar samen met bijvoorbeeld wortelsap en/of gemengd met poeder van vitamine C.

Rode bieten bevatten erg veel antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen. Deze stoffen gaan de vrije radicalen tegen en stimuleren bovendien uw immuunsysteem. Verder bevatten rode bieten ook mangaan. Dit is een mineraal dat zorgt voor een betere verwerking van vitamine C en B1 tijdens de spijsvertering.

Kortom rode bieten zijn gezond voor uw lichaam .Ze bevatten verschillende goede voedingsstoffen en ze helpen de schildklierhormoon vormen, stimuleren de spijsvertering en hebben een positieve werking op het zenuwstelsel. Ook zijn rode bieten belangrijk bij de preventie en behandeling van bepaalde soorten kanker en tumoren.

Gerelateerde berichten:

Zijn radijsjes gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:09:35 +0000

Radijsjes kunnen rauw gegeten worden. Ze hebben een licht scherpe smaak en met een snufje zout zijn ze nog lekkerder. Ze bevatten weinig calorieën, ongeveer 20 kcal per 100 gram.

Door het eten van radijsjes wordt uw spijsvertering gestimuleerd. Verder zuivert het de nieren en dus ook het bloed. Dit is onder andere goed voor de huid. Ook is het goed voor de luchtwegen, want deze worden verlicht. Wanneer u bloedarmoede heeft, zijn radijsjes geschikt om te eten. Ze bevatten namelijk veel ijzer. Door de vezels die erin zitten, wordt de darmwerking gestimuleerd. Daarbij bevorderen ze de werking van de lever en de galblaas en dit is weer belangrijk voor de spijsvertering.

Radijsjes bevatten weinig calorieën en zijn dus geschikt om als tussendoortje te eten wanneer u een dieet volgt. Door de vele voedingsstoffen is het ook gezond. Dus ja radijsjes zijn gezond en u kunt ze heerlijk eten wanneer u maar wilt.

Gerelateerde berichten:

Is prei gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:08:30 +0000

De prei is familie van de ui en knoflook. Wanneer u prei in de koelkast legt, is het ongeveer drie weken houdbaar. Het is belangrijk om de prei even te wassen. Dit gaat het gemakkelijkste door het groen eraf te snijden en de witte stam doormidden te snijden. Als u het laatste stukje aan elkaar laat zitten, kunt u hem wassen in één stuk.

Prei bevat weinig calorieën en weinig vet. 28 kcal en 0,3 gram vet per 100 gram. Ook is cholesterol niet aanwezig in prei. Wel bevat het veel water, vezels, vitaminen en mineralen. In de prei is allicine aanwezig. Dit is een zwavelverbinding die zorgt voor de smaak en geur. Voor het lichaam is dit stofje goed, want het doodt bacteriën.

Prei is dus erg gezond, het bevat vele mineralen als calcium, fosfor, ijzer, magnesium, zink, mangaan en koper. Ook vele vitaminen zijn aanwezig, waaronder vitamine A, B1, B2, B6, B11 en C.

Gerelateerde berichten:

Is pompoen gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:07:18 +0000

De pompoen is familie van de meloen en van de komkommer. Er bestaan velen soorten pompoenen:de zomer- en winterpompoenen. Dit heeft te maken met de houdbaarheid. Zomerpompoenen zijn beperkt houdbaar. Na de bloei worden ze geoogst. Op dit moment is de schil nog zacht en kan daardoor ook gegeten worden. Het vruchtvlees is zoet van smaak. Ook de courgette valt onder de pompoensoorten. De courgette lijkt wat op de komkommer en heeft een groen-gelige kleur. De schil is zacht en is dus ook eetbaar. Bij de winterpompoen daarentegen is de schil niet eetbaar. Deze is hard en dik. De winterpompoen lijkt op een reuzepompoen.

De pompoen bevat betacaroteen wat ervoor zorgt dat de pompoen oranje kleurt. Verder bevat deze calcium (wat zorgt voor stevige botten en gebit), vitamine C en voedingsvezels (voor de darmwerking). Bovendien bevat het weinig kilocalorieën (26 kcal. Per 100 gram). Hierdoor is de pompoen gezond. Neem dus gelukkig een lekker stuk meloen, neem het mee naar uw werk of thuis als tussendoortje, allemaal mogelijkheden op dit gezonde stuk fruit te eten.

Gerelateerde berichten:

Is paprika gezond?

admin — Wed, 03 Nov 2010 23:06:01 +0000

Paprika bestaat er in verschillende kleuren en wordt zowel rauw als gebakken gegeten, maar is de paprika eigenlijk ook wel gezond?

Paprika bevat veel vitamine C. De rode paprika nog meer dan de groene paprika. Bovendien bevat de paprika veel vezels, die een positieve werking hebben op uw darmen. Bij gevoelige darmen is het wel verstandig om het vel er af te halen, zodat u minder last krijgt van uw darmen. De paprika bevat ook betacaroteen. Wanneer dit uw lichaam binnenkomt, wordt dit omgezet in vitamine A. Vitamine A is goed voor uw afweermechanisme en dus ook erg gezond. Verder is de paprika vetarm en het bevat ook geen cholesterol.

Paprika bevat dus vele goede voedingsstoffen. Hierbij komt dat de paprika weinig calorieën bevat en dus een gezond, calorie-arm, tussendoortje is. U kunt dus gerust een stuk paprika eten op uw werk, of tussendoor of net wanneer u er zin in heeft. Het vult de honger even en u eet een gezond product, het is zeker geen dikmaker.

Gerelateerde berichten: