Is melk gezond?
Melk bestaat ongeveer voor 87% uit water. Daarnaast bestaat het voor 3,2% uit eiwitten, 3,4% uit vetten, 4,9 % uit koolhydraten en bevat het verschillende mineralen en vitaminen. De mineralen die in melk voorkomen zijn calcium, fosfor, zink, en magnesium. De vitaminen die in melk voorkomen zijn vitamine A, vitamine B1, vitamine B6, vitamine B12, vitamine D en foliumzuur. De procenten zijn een gemiddelde, deze zijn afhankelijk van de koe en kunnen dus per koe verschillen.
Melk is goed voor sterke botten en een sterk gebied, dit komt door de Calcium. Dit geeft namelijk de beenderen en het gebit hun stevigheid en hardheid. Kinderen hebben veel calcium nodig, zowel voor de groei, als voor de sterke botten die ze op latere leeftijd ontwikkelen.
De vitaminen in melk zijn essentieel voor een goede gezondheid, maar ook voor de groei en de ontwikkeling van botten en spieren. Als je een tekort een bepaalde vitaminen hebt, dan heb je een grote kans op ziekten. Als je melk drinkt kun je dit grotendeels voorkomen, omdat zij een bron van vitaminen is.
Om even dieper in te gaan op de vitaminen: Er zijn bepaalde vitaminen vet oplosbaar, dat zijn de vitamines A en D. Deze kunnen in het lichaam worden opgeslagen. Vitamine B en foliumzuur zijn water oplosbaar en kunnen niet door het lichaam worden opgeslagen. Deze moeten dus continu worden aangevoerd door de voeding, met regelmaat.
Dan heb je nog volle melk, deze is rijk aan vitamine A en D. Deze vitamine A bevordert de groei en zorgt voor een gezonde huid. Uit onderzoek blijkt dat het ook zorg voor een goede klierwerking en het beschermt tegen ontstekingen. De vitamine D helpt om het lichaam kalk op te laten nemen en dit mineraal vast te leggen in beenderen en het gebit.
Gerelateerde berichten:
- Is ananas gezond?
- Is karnemelk gezond?
- Is rode kool gezond?
- Is Yoghurt gezond?
- Zijn rozijnen gezond?