Is rode kool gezond?
Rode kool bevat veel vitamines, waaronder A, B en C. Vooral veel vitamine C is aanwezig. Hierdoor bevat het thiocyanaat. Dit is een stof die een antibiotische werking heeft. Bovendien zit rode kool boordevol mineralen, waaronder koper, ijzer, zwavel, fosfor, kalk, kalium en magnesium.
Door al die voedingsstoffen heeft rode kool een hoge voedingswaarde. Bovendien brengt het balans in het zenuwstelsel. Door het regelmatig consumeren van rode kool verbetert uw gelaatskleur en stimuleert en verbetert het de groei. Daarbij zorgt kalium voor een verbetering van de darmwerking en worden de ingewanden ontsmet. De cellulose die aanwezig is, heeft een positieve werking op de bloedsomloop en op de darmen. De zwavel vermindert de kans op eczeem (doordat het de talgklieren in de huid aanpakt). Als laatste is de combinatie van calcium en fosfor goed voor onze botten.
Rode kool bevat weinig vet en stilt uw honger. Verder is het een goedkope groente. Doordat het weinig vet bevat en goed uw honger stilt, is het dus gezond om te eten. Het vult uw dagelijkse voedingsbehoeften goed aan.
Gerelateerde berichten:
- Is rode wijn gezond?
- Zijn rode bieten gezond?
- Is grapefruit gezond?
- Zijn aardbeien gezond?
- Zijn druiven gezond?